Задумались, чем удивить свою половинку в день святого Валентина?  Лучший праздничный сюрприз для любимой женщины - романтический завтрак. Не беда, если вы совсем не шеф-повар и в вашем репертуаре всего четыре блюда: яичница, омлет, яйцо вкрутую и яйцо всмятку. Из яиц можно приготовить немало вкусных и эффектных деликатесов. И, конечно, праздничное настроение сохранится у любимой с утра на весь день.

Вот несколько рецептов блюд, приготовление которых займет считанные минуты:

 
Омлет с лососем на тостах

Подсушите в духовке или тостере два широких ломтика белого хлеба. Растопите на сковороде столовую ложку сливочного масла. Отдельно взбейте два яйца со щепоткой соли и сушеного укропа, вылейте на сковороду и постоянно помешивайте лопаточкой. Важно не передержать омлет на огне, он должен остаться воздушным и сочным.

Готовый омлет слегка остудите и выложите на намазанные сливочным маслом тосты. Сверху на каждый положите по два куска копченого лосося, посыпьте черным перцем (только не переусердствуйте!). Подавайте тосты с кружочками лимона и хорошо охлажденным шампанским.

Тосты "Я тебя люблю"

В двух ломтиках хлеба для тостов вырежьте ножом сердечки (можно использовать специальную формочку для печенья, если такая имеется). Смажьте сковороду сливочным маслом и слегка подрумяньте на ней ломтики с одной стороны. Затем переверните их на другую сторону и разбейте в центр каждого сердечка по яйцу. Слегка посолите яйца и накройте сковороду крышкой.

Готовые тосты можно по желанию посыпать черным перцем и сушеным розмарином. Осторожно переложите их на тарелки лопаткой, чтобы не нарушить целостность "сердечек". На край тарелки положите ломтики свежего огурца, помидора и перца.

Яичница "Сердечко"

Для приготовления этого блюда требуется определенная сноровка, поэтому советуем заранее потренироваться, прежде чем дебютировать с этим шедевром перед любимой. На каждую порцию нужна одна очищенная сосиска и одно яйцо. Сосиску разрежьте вдоль пополам, не дорезая до края с одного конца примерно 1 см. Теперь раскройте разрезанные концы и сколите их внизу деревянной зубочисткой. Полученная конструкция по форме должна напомнить сердечко.

Сердечко положите на разогретую смазанную маслом сковороду (очень важно, чтобы все его части плотно прилегали к сковороде) и разбейте внутрь него яйцо. Посолите и поперчите по вкусу. Когда яичница будет готова, осторожно выложите ее на тарелку и подайте с овощным салатом. Согласитесь, очень эффектно!

И совсем просто

Если приготовление приведенных выше блюд кажется вам непосильной задачей, можно поступить проще: отварите два яйца  вкрутую, слегка остудите, поставьте в специальные формочки и нарисуйте на каждом красным маркером сердечко. Даже этого будет достаточно, чтобы тронуть сердце возлюбленной. Главное - не забудьте поставить на стол цветы!