В ночь с 6 на 7 июля, вся Беларусь празднует Ивана Купала – один из самых интересных и колоритных народных праздников восточных славян! В эту ночь все купались в озёрах и реках, прыгали через костры и собирали целебные травы. Корреспондент Первого кулинарного портала Oede.by узнала, какие ещё народы, кроме белорусов, любят этот праздник?
Праздник Ивана Купала имеет языческие корни и отмечается он во многих странах. Купалу называют богом плодородия, а празднования в его честь предлагаются на 21, 22, 24 июня или на 7 июля. В Польше праздник называют – «Sobotki», в Литве – «Rаsos» или «Saules», в Латвии – «Ligo», в Эстонии – «Jaanipäev»... А старинные традиции этого празднования сохранились практически по всей Европе.
По-европейски
Праздник Лиго в Латвии
Лиго – праздник летнего солнцестояния в Латвии. Проходит он в ночь с 23 на 24 июня. В эту ночь чествуют Яниса (или Ивана – Прим. автора) – бога плодородия. В Янов день собирают травы, плетут венки из дубовых листьев и украшают ими себя, животных и дом. В первую очередь это именины Янисов, Ян и Лиг (Лига – женское имя, – Прим. автора). Если же в компании друзей нет ни одного с таким именем, то выбирается один, которого «назначают» Янисом. Тминный Янов сыр и ячменное пиво – «ритуальные» латвийские праздничные угощения. Ни в коем случае нельзя отказываться от предложенной кружечки пива в этот день, иначе обиды не миновать!
Янов день в Эстонии
В Эстонии Янов день – второй по значению праздник после рождества. Традиционно его празднуют в деревнях или на хуторах, и считается он днём колдовства и чудес. В это время водят хороводы вокруг костров, на городских улицах танцуют, поют песни, а жители деревень ищут мистический цветок папоротника, который, по поверьям, цветет только этой ночью и приносит удачу тому, кто его найдет. Всё, как у нас!
Йонинес в Литве
В Литве Йонинес – с 21 по 24 июня, но гуляния традиционно происходят в самую короткую ночь в году, с 23 на 24 июня. В этот день по всей стране проходят народные гуляния, фестиваль народного танца и песни, прыжки через костёр, плетения венков, гадания. Ещё одна интересная традиция – угадывание погоды на рождество. Считается, если ночь на 24 июня безоблачная и звёздная, то рождество будет снежным и холодным, если же небо в летнюю ночь наоборот облачное – ждите на рождество дождей с ветром, а если пойдёт дождь – на рождество завьюжит.
Ночь Святого Яна в Польше
В Польше этот праздник называется Собуто или Ночь Святого Яна, и празднуется он, как и в Прибалтике, в самую короткую ночь с 23 на 24 июня. На возвышенностях жгут костры, которые так и называются – собутки, а искры для их разведения высекаются древним способом – трут две деревяшки друг о друга. Современной традицией стало запускание воздушных фонариков в небо, в 2011 году их насчитали одиннадцать(!) тысяч.
.jpg)
Иванов день в Финляндии
Забыв обо всех заботах, Иванов день отмечается и в Финляндии! К празднику фины готовятся заранее, а почитают в это время – берёзу, которая украшает городские улицы. Берёза символизирует гостеприимство, «полосатые» венки или ветки в этот день можно встретить повсюду: в домах, магазинах и церквях. До сих пор, сохранилась толи игра, толи шутка, когда финские парни, признаваясь в любви, на палец избранницы надевали кольцо сделанное из берёзовой коры. Современные горячие финские парни и сегодня с помощью берёзового кольца делают любимым предложения, девушки же в знак согласия должны дарить такое же кольцо в ответ. Чаще всего кольцами обмениваются именно в купальскую ночь. Чтобы приворожить избранника несчастным в любви, рекомендуется в полночь Иванова дня трижды обежать ржаное поле, желательно обнажённым. Кульминация торжества близиться к вечеру. В небольших городах, жители собираются возле реки и украшают красными ленточками берёзовый крест, тем самым объявляя открытие праздника. Самая весёлая часть праздника – хоровод, а важная – поднятие финского флага и сожжение «пирамиды», сложенной из берёзовых веток. В то время, когда догорает костёр, финны жарят сардельки и пекут блины.
…Первоначально праздник Иван Купала был посвящен солнцу, что было связано с днями летнего солнцестояния. В конце июня – начале июня небесное светило пересекает наивысшую точку над землёй, дни становятся длиннее, а ночи – короче. Так проявлялась чудодейственная и «магическая» сила солнца над всем растительным и животным миром. Считалось, что в эти дни всё живое стремится расти, расцветать, множиться и радоваться жизни.
С распространением христианской веры празднование отнесли ко дню рождения Иоанна Крестителя (7 июля по старому стилю, 24 июня – по-новому – Прим. автора). Так дата празднования перестала совпадать с астрономическим солнцестоянием, тогда праздник и начали называть Иван Купала. Ведь Иоанн обозначает «погужатель» или «купатель».
Ночь накануне Ивана Купала – особенная! В праздновании принимало участие всё население, причём традиции требовали участия каждого человека во всех обрядах. Обязательным было выполнение и соблюдение всех правил, запретов и обычаев. На берегах рек и озёр было принято разжигать костры, вокруг которых водили хороводы.
Смельчаки прыгали через костры, купались в «тёмной» воде, собирали травы в лесу, гадали. До сих пор считается, что собранная купальская роса помогает от угрей и прыщей. А, если ею побрызгать стены в доме, то перестанут заводиться тараканы. Ещё в эту ночь нельзя было спать, потому что оборотни, колдуны, русалки, лешие и водяные становятся особенно опасными.
Обряды и традиции
Купание в озёрах и реках – одна из главных традиций праздника. Вода на Купала становиться целебной и приобретает магические свойства. А из-за того, что в купальскую ночь из водоёмов выходят русалки и водяные, до второго августа можно купаться без опасения.
Ещё одна традиция – разжигание костров у рек. Народ верил, что в купальскую ночь огонь отгоняет нечисть, снимает порчу и даже приобретает целительную силу. В Беларуси и Украине парни и девушки выбирали себе пару, обменивались венками и, взявшись за руки, прыгали через костёр. Существует примета, если вслед паре полетят искры, и их руки не разъединяться во время прыжка, значит в скором времени быть свадьбе. На Гомельщине для защиты от колдовства парни качали девушек на руках над купальским костром.
.jpg)
Ещё одним обычаем было сжигание колёс. Причём, в Беларуси эта традиция существует и по сей день, только сжигают использованные шины от машин, велосипедов и тракторов. Раньше, колёсо поджигали и пускали катиться по склону к реке. Если оно не падало и горящим закатывалось в реку, можно было ожидать обильного и богатого урожая. А вот, если оно гасло или заваливалось на бок, стоило бояться голодного года.
Считалось, что травы, собранные в купальскую ночь, обладают целебными свойствами. Ими окуривали больных, «боролись» с нечистой силой, во время грозы бросали в растопленную печь, предохраняя дом от удара молнии, использовали для любовной ворожбы.
.jpg)
Но, конечно, главным героем в эту ночь становился папоротник! По легенде, в ночь на Ивана Купала папоротник расцветает: из «сердца» куста вырастает цветочная стрелка с бутоном, похожим на горячий уголь, а ровно в полночь на мгновение показывается огненный цветок. Если его сорвать, можно приобрести способность видеть клады, зарытые глубоко в земле, понимать язык животных, открывать любые замки, просто приложив к ним цветок, обрести дар предвидения, принимать любой облик и становиться невидимым…
Как найти «Папараць-кветку»?
Охотнику за цветком следует очертить вокруг себя освященным ножом круг и дожидаться полуночи. Сорвать цветок папоротника трудно, потому что лесная нечисть этому всячески препятствует, поворачиваться ни в коем случае нельзя, иначе можно лишиться жизни. Добыв цветок, нужно спрятать его за пазуху и бежать, не оглядываясь назад.
Кроме того, одним из главных символов Иванова дня был цветок Иван-да-марья. Народные сказания связывают его происхождение с братом и сестрой, которые вступили в запретные любовные отношения и из-за этого превратились в цветок.
А вот традиционный купальский стол состоит из растительно-молочной пищи: ватрушек, сырников, овсяного киселя или компотов. Белорусы пекли специальные пресные лепешки и готовили мучную кашу – кулагу.
Где отпраздновать?
В Беларуси народный праздник Ивана Купала не пропустят и в этом году! Самое масштабное празднование будет происходить ночью с 6 на 7 июля в Шкловском районе в агрогородке Александрия. Так пройдёт четвёртый купальский праздник «Александрия собирает друзей», в котором будет задействовано две(!) тысячи артистов. Гуляния состояться в живописном месте на берегу Днепра, который соединяет два населённых пункта – Александрию и Копысь – Могилёвскую и Витебскую области. В этом году подготовлена специальная программа, ещё гости смогут приобрести изделия народных промыслов и ремёсел, полакомиться сладостями.
Тем, кто приедет на гуляния в Александрию ещё повезёт побывать на фестивале льна, кваса и пива, на выставке племенного животноводства. Необычайной будет и экскурсия на теплоходе из Могилёва, выступления коллективов художественной самодеятельности, звёзд белорусской и зарубежной эстрады и многое другое. Главный сюрприз посетителей ожидает от российской звезды Веры Брежневой! Но гуляния не обойдутся без традиционных для Купалья венков и костров. Второй день Ивана Купала пройдёт не менее интересно, так что стоит запастись силами и ехать в Шкловский район.
Кто это было Первый кулинарный портал Oede.by расскажет уже на следующей неделе – хороших выходных!
Фабрициуса 8
