Известно, что растительная пища – источник клетчатки, пищевых волокон, витаминов и микроэлементов. Салатная диета помогает не только сбросить вес, но очистить организм от токсинов и улучшить состояние кожи и волос.

Диета длится 2 недели, на протяжении которых вы можете себе позволять любые овощи и фрукты. Ваши салаты могут состоять из одного или нескольких ингредиентов, но основное правило в том, что овощи и фрукты нельзя смешивать в одном салате.

Заправка – растительное масло, лимонный сок. Для фруктовых салатов – нежирный йогурт. Нельзя использовать соль, сахар и мед. Также запрещены жареные  и консервированные овощи и фрукты.

Примерная эффективность такой диеты – 7 килограммов за 2 недели.

Ограничения по объему порции отсутствуют. Вы можете съесть столько, сколько вам захочется. Также отсутствуют ограничения для вашей фантазии: руководствуясь базовыми правилами, вы можете  создавать свои собственные уникальные рецепты, получать удовольствие и худеть. 

В течение дня не забывайте пить воду (можете добавлять лимонный сок), зеленый и травяные чаи. Примерное меню на один день:

Завтрак: фруктовый салат (выбирайте любые фрукты, которые вам хочется, но желательно исключить слишком сладкие – бананы и виноград), заправленный нежирным несладким йогуртом.

Обед: салат из овощей (например, сладкий перец, помидоры, огурцы) с заправкой из растительного масла.

Ужин: овощной салат (например, капуста и морковь), заправленный лимонным соком.

Вариантом салатной диеты является «зеленая диета», разработанная американскими диетологами. Основная идея заключается в употреблении в пищу на протяжении нескольких дней овощей и фруктов только зеленого цвета.

Диетологи утверждают, что зеленый цвет сам по себе способствует похудению, а продукты такого цвета обладают «отрицательными калориями», то есть на их переработку организм затрачивает больше энергии, чем потребляет. Также зеленые продукты обладают зарядом положительной энергии, так как зеленый цвет настраивает человека на оптимистичный лад и ассоциируется со здоровьем. 

Диета длится 3-5 дней, в течение которых вы употребляете в пищу только продукты зеленого цвета. Старайтесь не останавливаться на каком-то одном продукте, а употреблять как можно более разнообразные фрукты и овощи: огурцы, кабачки, зеленые яблоки, листовой салат, капуста, киви, зеленый виноград, горошек и др., а также любую зелень и травы. Как и в случае с салатной диетой, соль и сахар следует исключить.

Пейте воду, зеленый несладкий чай, отвары из трав.   Помните, что из любой диеты необходимо выходить постепенно, не набрасываясь на еду «с последним ударом часов». Также напоминаем, что подобными советами по коррекции веса могут пользоваться люди без врачебных противопоказаний.

Анастасия Прудникова, специально для Oede.by