Главная страница Галлерея рецептов Вторые блюда Морская рыба под соусом «По-мароккански»

Морская рыба под соусом «По-мароккански»

Категория: вторые блюда

60 минут

Сложность: Средне

Добавить рецепт:

В мое кулинарное меню

Версия для печати

Рассказать друзьям

Продукты, входящие в рецепт

Продукт:		Количество:
1.	Чеснок	20 грамм
2.	Соль поваренная	3 грамма
3.	Уксус	4 грамма
4.	Перец черный	2 грамма
5.	Белая рыба	500 грамм
6.	Перец	150 грамм
7.	Мука пшеничная высший сорт	30 грамм
8.	Масло оливковое рафинированное	80 грамм
9.	Лист лавровый	1 грамм
10.	Мята	5 грамм

Комментарии к рецепту:

1. Соль поваренная : по вкусу

2. Перец черный : по вкусу

3. Белая рыба : любая морская рыба

Количество порций:

Приготовление

Что нужно:

Морская рыба – 500 г.
Сладкий перец – 150 г.
Чеснок – 20 г.
Пшеничная мука – 30 г.
Оливковое масло – 80 г.
Соль
Перец
Уксус
Листья мяты
Лавровый лист

Что делать:

1. Рыбу очистить, помыть, нарезать на порционные куски и посолить. Куски обвалять в муке, обжарить на оливковом масле и уложить на блюдо.<ик> 2. В масло, где жарилась рыба, положить несколько листиков мяты, измельченный чеснок, растертый лавровый лист, чайную ложку черного молотого перца, очищенный от семян и мелко нарезанный сладкий перец и немного уксуса. Соус посолить и варить на мелком огне в течение 15 минут. Полить соусом рыбу.