В человеческом организме постоянно происходят разнообразные химические реакции и изменения. Наша кожа обновляется, волосы и ногти растут, клетки организма рождаются и умирают. Все это похоже на огромную сложную фабрику, и эта фабрика — наш организм. Для того чтобы фабрика работала качественно и без перебоев, ей необходимо полноценное и разнообразное питание.Для того, чтобы чувствовать себя хорошо, необходимо регулярно употреблять как разнообразные блюда из овощей, так и овощи в сыром виде. Овощные блюда без мяса могут стать отличным помощником в нормализации веса и похудении. Огромное значение имеют овощные блюда для детей: приготовленные на пару и запеченные, первые и вторые овощные блюда дадут вашему малышу необходимые витамины и полезные вещества.Овощи являются основными источниками обеспечения потребности организма в минеральных солях и водорастворимых витаминах.  Благодаря значительному содержанию клетчатки они способствуют нормальной работе кишечника, а также улучшают желчеотделение, быстро насыщают и способствуют выведению из организма избыточного холестерина.Лиственные и бобовые, корнеплоды и клубни - каждый овощ полезен по-своему, а при правильном приготовлении еще и потрясающе вкусен. Овощи способны быть как самостоятельным блюдом, так и гарниром, а также выступать в качестве элемента, оттеняющего вкус основного блюда. Блюда из овощей легкие, сытные, полезные для здоровья, а также довольно экономные даже в межсезонье. Они дают нам возможность бесконечно экспериментировать и радовать  себя и наших близких.На сайте oede.by вы найдете множество рецептов овощных блюд с фото, пошаговые инструкции, советы о том, как хранить огурцы и другие овощи, а также различные рецепты и рекомендации от ведущих поваров Беларуси. Например, рецепты блюд со спаржевой фасолью, разнообразные рагу и много других рецептов. Секретов и рецептов приготовления овощей существуют огромное количество, и все они собраны здесь.