Выпечка одно из любимых и даже необходимых блюд нашего стола. С детства мы привыкаем, что мама в наш день рождения печет большой, красивый и вкусный торт, мы с нетерпением, ждем, когда соберутся все гости и можно будет загадать желание и задуть свечи. Рецептов тортов огромное множество, кто-то любит бисквитный, а кто-то торт из слоеного или песочного  теста. В зависимости от этого, можно приготовить торт «Муравейник» или «Графские развалины», а может «Медовик» или «Наполеон». В общем, найдется каждому по вкусу. А у многих мам и бабушек есть свои собственные, любимые рецепты домашнего торта.Чаще всего из выпечки мы выпекаем блины, это могут быть, как тонкие блинчики с начинкой на завтрак, так и толстые блины на ужин. И конечно каждый из нас знает, что такая масленичная неделя, когда рецепты приготовления блинов просто необходимы.Также  к выпечке относятся все возможные пироги, пирожки, кексы, булочки. Тесто для выпечки тоже может быть разным – дрожжевым, слоеным, выпечка на кефире или из творога. Кроме того пирог может быть с начинкой. Рыбный или мясной пирог и  всем известный пирог с яблоками – шарлотка.Также кроме личных предпочтений, на выбор выпечки может повлиять повод: во время поста – это постная выпечка, а на пасху – пасхальные куличи и пироги. Рождество не может обойтись без рождественской выпечки – пряники, печенье.Еще одним из любых и  популярных блюд, которое можно отнести к выпечки, является пицца. Мы часто любим ходить в пиццерии, где можно выбрать пиццу на любой вкус, но пиццу также можно испечь и в домашних условиях и это не составит особо труда, главной выбрать правильный рецепт теста и подобрать ингредиенты по вкусу и вы останетесь довольны, и убедитесь в том, что ваша пицца не хуже той, которую приготовили в пиццерии.