Под вафлей чаще всего мы понимаем тонкое хрустящее тесто с различными сладкими прослойками. Как правило, так оно и есть.  В своем широком смысле вафля – это тонкое печенье с оттисками на поверхности. В дальнейшем вафли можно прослаивать различными начинками: сгущенка, крем, фруктовые начинки. Кроме привычного представления тонких вафель с различными прослойками, из вафель можно делать трубочки или корзинки с тем же начинками, либо это могут быть толстые вафли, так называймые венские или бельгийские. Регулярно встречая на прилавках эти кулинарные изделия, у многих не раз возникало желание приготовить домашние вафли. Соответственно встает вопрос - как приготовить вафли в домашних условиях, что для этого нужно и где найти лучшие рецепты. Идеальный вариант для приготовления вафель – это вафельница, а лучше всего электровафельница. Тогда не возникнет никаких проблем с их приготовлением, вам останется подобрать рецепт теста для вафель и начинку, которую вы хотите добавить. Более дешевый вариант для приготовления вафель – это формы для выпечки. Но если вафельницы у вас нет и формы тоже, а вам уж очень захотелось испечь хрустящие трубочки вафли со сгущенкой, то вы можете сделать вафли на плите. Для этого вам нужно будет, опять-таки, подобрать рецепт, приготовить тесто и тонким слоем выливать его на сковороду, выпекать пока тесто не станет хрустящим.