Фабрициуса 8
Салат с зеленью и отварным языком
Продукты, входящие в рецепт
| Продукт: | Количество: | |
| 1. | Говяжий язык |
80
грамм
|
| 2. | Салат айсберг |
50
грамм
|
| 3. | Руккола |
20
грамм
|
| 4. | Сок лимона |
10
грамм
|
| 5. | Французкая горчица |
20
грамм
|
| 6. | Растительное масло |
30
грамм
|
| 7. | Редис |
30
грамм
|
| 8. | Лук красный |
20
грамм
|
| 9. | Яйцо перепелиное |
20
грамм
|
Количество порций:
1
Приготовление
Шаг 1:Язык отвариваем в подсоленной воде с черным перцем и специями в течение 2,5 часа. Нарезаем крупными ломтиками.
Шаг 2:Отвариваем перепелиные яйца и нарезаем их кольцами.
Шаг 3:Для заправки смешиваем французскую горчицу, лимонный сок и растительное масло.
Шаг 4:Нарезаем кольцами редис и лук.
Шаг 5:Рукколу и айсберг рвем, выкладываем в миску, добавляем туда редис и лук.
Шаг 6:На тарелку кладем ломтик отварного языка, сверху выкладываем салат и поливаем заправкой.
Посуда для сервировки блюд предоставлена компанией ПромПродИмпекс
Понравился рецепт?
Подпишитесь на рассылку и получайте вкусные и полезные рецепты!
ИЛИ
Вкусные рецептики
Комментарии:
1
Арина
21 апреля 2015 02:48
Подача-никакая,хотя игридиенты неплохо сочетаются.А хрен+сметана=супер соус для этих продуктов или сметана+горчица.Подайте отдельно,а гости сами заправляют.
ответить ↓
