Фыдчин - осетинский пирог с мясом
40 минут 
Адрес страницы в интернете:
http://oede.by/recipe/vypechka/pirogi_pirozhki_bulochki/fydchin__osetinskij_pirog_s_myasom/
| Продукт: | Количество продуктов на 8 порций | ||
| 1. | пшеничная мука |
500
грамм
|
|
| 2. | вода питьевая |
1
стакан
|
|
| 3. | молоко коровье |
1
стакан
|
|
| 4. | масло сливочное |
70
грамм
|
|
| 5. | Чеснок |
1
зубчик
|
|
| 6. | Лук репчатый |
1
головка
|
|
| 7. | Говядина |
500
грамм
|
|
| 8. | Перец черный |
по вкусу
|
|
| 9. | Соль поваренная |
по вкусу
|
|
| 10. | Дрожжи |
20
грамм
|
|
Приготовление
Шаг 1:Замешиваем тесто: добавляем в муку дрожжи, растительное масло, молоко.
Приготовление:
Замешиваем тесто: добавляем в муку дрожжи, растительное масло, молоко. В фарш добавляем по вкусу соль, перец, мелко порезанный лук, воду, все перемешиваем.
Раскатываем нижний пласт теста, придаем ему круглую форму. Противень посыпаем мукой для размещения нижнего пласта, выкладываем на него фарш. Раскатываем тесто для верхнего пласта, по центру делаем надрезы. Закрываем пирог слоем теста и смазываем сливочным маслом. Ставим в духовку до готовности.
Шаг 2:В фарш добавляем по вкусу соль, перец, мелко порезанный лук, воду, все перемешиваем.
Приготовление:
Замешиваем тесто: добавляем в муку дрожжи, растительное масло, молоко. В фарш добавляем по вкусу соль, перец, мелко порезанный лук, воду, все перемешиваем.
Раскатываем нижний пласт теста, придаем ему круглую форму. Противень посыпаем мукой для размещения нижнего пласта, выкладываем на него фарш. Раскатываем тесто для верхнего пласта, по центру делаем надрезы. Закрываем пирог слоем теста и смазываем сливочным маслом. Ставим в духовку до готовности.
Шаг 3:Раскатываем нижний пласт теста, придаем ему круглую форму. Противень посыпаем мукой для размещения нижнего пласта.
Приготовление:
Замешиваем тесто: добавляем в муку дрожжи, растительное масло, молоко. В фарш добавляем по вкусу соль, перец, мелко порезанный лук, воду, все перемешиваем.
Раскатываем нижний пласт теста, придаем ему круглую форму. Противень посыпаем мукой для размещения нижнего пласта, выкладываем на него фарш. Раскатываем тесто для верхнего пласта, по центру делаем надрезы. Закрываем пирог слоем теста и смазываем сливочным маслом. Ставим в духовку до готовности.
Шаг 4:Выкладываем на него фарш.
Приготовление:
Замешиваем тесто: добавляем в муку дрожжи, растительное масло, молоко. В фарш добавляем по вкусу соль, перец, мелко порезанный лук, воду, все перемешиваем.
Раскатываем нижний пласт теста, придаем ему круглую форму. Противень посыпаем мукой для размещения нижнего пласта, выкладываем на него фарш. Раскатываем тесто для верхнего пласта, по центру делаем надрезы. Закрываем пирог слоем теста и смазываем сливочным маслом. Ставим в духовку до готовности.
Шаг 5:Раскатываем тесто для верхнего пласта, по центру делаем надрезы.
Приготовление:
Замешиваем тесто: добавляем в муку дрожжи, растительное масло, молоко. В фарш добавляем по вкусу соль, перец, мелко порезанный лук, воду, все перемешиваем.
Раскатываем нижний пласт теста, придаем ему круглую форму. Противень посыпаем мукой для размещения нижнего пласта, выкладываем на него фарш. Раскатываем тесто для верхнего пласта, по центру делаем надрезы. Закрываем пирог слоем теста и смазываем сливочным маслом. Ставим в духовку до готовности.
Шаг 6:Закрываем пирог слоем теста и смазываем сливочным маслом.
Приготовление:
Замешиваем тесто: добавляем в муку дрожжи, растительное масло, молоко. В фарш добавляем по вкусу соль, перец, мелко порезанный лук, воду, все перемешиваем.
Раскатываем нижний пласт теста, придаем ему круглую форму. Противень посыпаем мукой для размещения нижнего пласта, выкладываем на него фарш. Раскатываем тесто для верхнего пласта, по центру делаем надрезы. Закрываем пирог слоем теста и смазываем сливочным маслом. Ставим в духовку до готовности.
Шаг 7:Ставим в духовку до готовности. Приятного аппетита!
Приготовление:
Замешиваем тесто: добавляем в муку дрожжи, растительное масло, молоко. В фарш добавляем по вкусу соль, перец, мелко порезанный лук, воду, все перемешиваем.
Раскатываем нижний пласт теста, придаем ему круглую форму. Противень посыпаем мукой для размещения нижнего пласта, выкладываем на него фарш. Раскатываем тесто для верхнего пласта, по центру делаем надрезы. Закрываем пирог слоем теста и смазываем сливочным маслом. Ставим в духовку до готовности.