Полента
Рейтинг рецепта:
06 января 2012 12:28
Категория: вторые блюда
Подкатегория: блюда без мяса
30 минут Сложность: Средне
Вегетарианство:
лакто
Продукты, входящие в рецепт
| Продукт: | Количество продуктов на 4 порции | ||
| 1. | Лук репчатый |
30
грамм
|
|
| 2. | Розмарин |
по вкусу
|
|
| 3. | Тимьян (Чабрец) |
1
стебель
|
|
| 4. | Молоко |
350
миллилитров
|
|
| 5. | Мука кукурузная |
150
грамм
|
|
| 6. | Сыр Пармезан |
350
грамм
|
|
Приготовление
1. Молоко довести до кипения и оставить на медленном нагреве на 5 минут, чтобы оно натянуло аромат от тимьяна, розмарина и лука.
2. Процедить молоко.
3. Постоянно помешивая, добавить кукурузную муку и тертый пармезан (320 гр).
4. Вымешать до однородной массы.
5. Разместить полученную массу в удобную для Вас форму, спрессовать, оставить в холодильнике на 15-20 минут.
6. Нарезать на порционные доли.
7. Посыпать пармезаном.