Куриные котлетки
Рейтинг рецепта:
24 марта 2010 17:50
Категория: вторые блюда
Подкатегория: из курицы
40 минут Сложность: Легко
Адрес страницы в интернете:
http://oede.by/recipe/vtorye_blyuda/blyuda_iz_pticy/iz_kuricy/kurinye_kotletki/
Продукты, входящие в рецепт
| Продукт: | Количество продуктов на 3 порции | ||
| 1. | Лук репчатый |
70
грамм
|
|
| 2. | Морковь |
70
грамм
|
|
| 3. | Соль поваренная |
3
грамма
|
|
| 4. | Перец черный |
2
грамма
|
|
| 5. | Яйцо куриное |
80
грамм
|
|
| 6. | Мука пшеничная высший сорт |
50
грамм
|
|
| 7. | Филе куриное |
400
грамм
|
|
| 8. | Сухари панировочные |
70
грамм
|
|
Комментарии:
1. Соль поваренная по вкусу
2. Перец черный по вкусу
Приготовление
- куриное филе 400
- морковь 1 шт.
- яйцо 2 шт.
- лук репчатый 1 шт
- мука 2 ст.л.
- отруби 1ст.л.
- сухари панировочные 3ст.л.
- соль
- перец
1. Филе порезать на мелкие кусочки.
2. Морковь потереть на мелкой овощной терке.
3 Лук мелко нарезать.
4. Смешать морковь, филе, лук, добавить 2 яйца и тщательно перемешать.
5. В фарш добавить муку и отруби (по желанию), перемешать.
6. Котлетки обвалять в панировочных сухарях (фарш получается очень жидким, поэтому обваливать нужно очень тщательно и прижимая, чтобы они не развалились) и выпекать на разогретой с растительным масло сковороде до готовности.