Закуска на крекерах с сельдью и фасолевым кремом
Рейтинг рецепта:
30 апреля 2012 12:21
Категория: Закуски и бутерброды
Подкатегория: Холодные и горячие закуски
40 минут Сложность: Средне
Вегетарианство:
пескетарианство (допускается рыба)
Адрес страницы в интернете:
http://oede.by/recipe/zakuski_i_buterbrody/holodnye_i_goryachie_zakuski/zakuska_na_krekerah_s_seldyu_i_fasolevym_kremom/
Продукты, входящие в рецепт
| Продукт: | Количество продуктов на 3 порции | ||
| 1. | Фасоль |
300
грамм
|
|
| 2. | Яйцо куриное |
2
штуки
|
|
| 3. | Масло сливочное несоленое |
100
грамм
|
|
| 4. | Мука пшеничная высший сорт |
150
грамм
|
|
| 5. | Корнишоны в рассоле |
100
грамм
|
|
| 6. | Филе сельди деликатесное "Матиас" |
150
грамм
|
|
Приготовление
Для теста:
1. Муку смешать с растопленным маслом и добавить 2 желтка. Раскатать в тесто.
2. Фигурными формочками вырезаем из теста крекеры.
3. Выпекаем крекеры до готовности в духовом шкафу.
Для соуса:
1. Вареную фасоль размолоть в блендере, добавить рассол от корнишонов.
2. Сами корнишоны мелко измельчить на кубики и добавить в массу из фасоли, чтобы они чувствовались в крем-соусе.
На крекер кладем немного крем-соуса, и кусочек селедки.