Компот из апельсинов или мандаринов
Рейтинг рецепта:
14 мая 2012 14:40
Категория: Напитки
Подкатегория: соки
30 минут Сложность: Легко
Адрес страницы в интернете:
http://oede.by/recipe/napitki/bezalkogolnye_napitki/soki/kompot_iz_apelsinov_ili_mandarinov/
Продукты, входящие в рецепт
| Продукт: | Количество продуктов на 1 порцию | ||
| 1. | Сахар, песок |
0
грамм
|
|
| 2. | Апельсин |
0
грамм
|
|
| 3. | Цедра лимона |
0
грамм
|
|
Приготовление
- Апельсины - 75 г.
или мандарины - 70 г. - Сахар - 30 г.
- Цедра - 5 г.
- Вода - 125 г.
Апельсины или мандарины моют, очищают от кожицы, нарезают тонкими кружочками (мандарины можно разделить на дольки), кладут в стаканы, заливают теплым сиропом и дают настояться.
Для приготовления сиропа в горячей воде растворяют сахар, добавляют цедру, предварительно очищенную от альбедо (белой мякоти), нарезанную тонкой соломкой, доводят до кипения, проваривают 10-12 мин и процеживают.