Фабрициуса 8
Говядина в горчичном маринаде с банановым соусом
Продукты, входящие в рецепт
| Продукт: | Количество: | |
| 1. | Говядина |
800
грамм
|
| 2. | Банан |
1
штука
|
| 3. | Мед |
40
грамм
|
| 4. | Апельсины |
1/2
штуки
|
| 5. | Сметана |
200
грамм
|
| 6. | Горчица |
3.5
столовой ложки
|
| 7. | Карри |
1/4
чайные ложки
|
| 8. | Петрушка |
1/4
столовые ложки
|
| 9. | Кинза |
1/4
столовые ложки
|
| 10. | Вино белое сухое |
1
столовая ложка
|
| 11. | Лимоны |
1.25
штуки
|
| 12. | Перец белый |
1
чайная ложка
|
| 13. | Соль поваренная |
по вкусу
|
| 14. | Перец черный молотый |
по вкусу
|
Комментарии к рецепту:
1. Банан : для соуса
2. Мед : для соуса
3. Апельсины : для соуса
4. Сметана : для соуса
5. Горчица : для соуса - 1 ч. л, для маринада - 3 ст. л
6. Карри : для соуса
7. Петрушка : для соуса
8. Кинза : для соуса
9. Вино белое сухое : для маринада
10. Лимоны : сок и цедра лимона для маринада - 1 шт, 1/4 часть лимона для соуса
11. Перец белый : молотый, для маринада
Количество порций:
4
Приготовление
Шаг 1:Делаем маринад: Смешать в миске вино, горчицу, цедру и сок лимона, добавить перец и тщательно перемешать. Положить в миску куски говядины и мариновать минимум 6 часов.
Шаг 2:Промаринованные куски мяса обжарить на гриле по 5-7 минут с каждой стороны.
Шаг 3:Делаем соус: Бананы очистить и раздавить вилкой в пюре. Добавить мед и карри, перемешать. Зелень вымыть, обсушить и мелко нарезать. Из лимона и апельсина выжать сок, добавить горчицу, зелень и дать настояться в течении 1 часа. Добавить сметану, посолить, поперчить по вкусу.
Шаг 4:Готовую говядину полить соусом и украсить долькой апельсина.
Шаг 5:Приятного аппетита!
Посуда для сервировки блюд предоставлена компанией ПромПродИмпекс
Понравился рецепт?
Подпишитесь на рассылку и получайте вкусные и полезные рецепты!
ИЛИ
Особенности рецепта
Вегетарианство:
•
Нет
Вкусные рецептики
Комментарии:
0
